Quelques habitudes à ne pas prendre

Ne pas confondre DLC (DATE LIMITE DE CONSOMMATION) et DLUO/DDM (DATE LIMITE D'UTILISATION OPTIMALE/Date de durabilité minimale)

Dans le premier cas, l'article ne peut être vendu.
Dans le second cas, il peut être vendu, selon les cas, au prix plein ou sous réduction. (Il reste tout à fait consommable, le seul risque est une légère perte de goût et/ou un aspect un peu différent). Dans le cas où un article dont la DLUO/DDM aurait été dépassée, vendu à prix plein, et pour lequel le coopérateur se serait plaint après achat et consommation, alors une remise pourrait être accordée.
Pour détailler un peu plus, des indications comme BB, THT sont des synonymes de DDM (date de durabilité minimale) DLUO (date limite d'utilisation optimale)

Ne pas remplir un contenant tant que celui n'a pas été vidé et nettoyé.
Et ceci afin d'éviter la prolifération des petites bêtes, risquer un mélange de lot, devoir jeter et perdre des sous.

Jeter les étiquettes plastifiées à la poubelle .. (ou les oublier dans les bacs à fruits et légumes)
C'est pas mal de travail de faire toutes ces petites étiquettes, et la récup, c'est pas mal :-)

Ne pas utiliser les étiquettes colorées (ni les étiquettes "sauvez-moi") pour indiquer des prix ou des réductions.
Ces étiquettes sont réservées aux fruits et légumes (elles indiquent le producteur). En plus c'est bien plus joli d'uniformiser nos étiquettes. Dorénavant, nous pouvons les imprimer directement via notre système de gestion Odoo.