Réunion Produit

Description : Réunion mensuel du groupe produit
Programme :
retour de la mise au vert et désignation 1er et 2eme lien.
dégustation Ravi à 20h00
Retour orga maga
quelqu'un pour s'occuper des produits allergènes/ intolérances
thé (contacter différents fournisseurs): mais je pense que c'est ok?
prendre les renseignements au Canard gourmand : c'est ok je pense
magazines: c'est réglé?
Bocaux de Saint-Nicolas pour 2021: attention sur l’embellissement
plantes aromatiques: on pouvait retester mais là, je pense que c'est hors saison
procédure pour le pain (quid?)
Chocolats Blanche: Suggestion d’avoir un turn over dans les produits et de jouer sur les saisons. On pourrait changer les références en restant dans la même gamme de prix.
tester du chocolat cru
colis viandes via Denooz: à envisager quand les légumes seront dans le bureau
Claudine aimerait faire une réunion avec tous les acheteurs, concernant les commandes car on grandit! qui fait quoi et voir avec Xavier. Je pense que cette réunion n'a pas eu lieu.
Huile: Sam se renseigne pour l'huile d’olive en vrac d’un petit producteur qui vient de Sicile et fait le lien avec Claudine. Odile demande à l’épicerie du nord pourquoi ils ont arrêté l’huile d’olive en vrac.
Envisager de diversifier les huiles (sésame, cameline,…): je pense que c'est en cours
Epicerie ZD à Spa: Bernard se renseigne auprès des bouchers actuels pour la viande dans une boite + organiser une visite
Machine à pain: faire un test. Xavier demande à Johan les coordonnées de la dame qui avait une machine à pain et tient Aline au courant.
Odile prend les renseignements pour la machine à moudre du café de terra etica pour la prochaine réunion.
Gaufres aux insectes: Xavier se renseigne sur le prix
Si on a le temps: un tour du magasin pour voir les produits à supprimer
Personne de contact : Claudine Carlens
Trombi de la personne de contact : Claudine Carlens
Début de l'événement : 22.09.2021 - 19:00
Fin de l'événement : 22.09.2021 - 21:30