Notre ADN :
Un projet commun, des liens tissés entre consomm’acteur·rices !
Un brin d’histoire…
C’est en juin 2017 qu’a lieu la première réunion de concertation autour de l’idée de créer un supermarché coopératif à Liège. Un noyau composé d’une quinzaine de membres fondateurs pose les bases du projet. Du temps est pris pour définir l’identité de Oufticoop et comprendre quelle place la coopérative peut prendre à Liège.
En 2019, de nouveaux membres fondateurs rejoignent le projet. Plusieurs groupes thématiques s’organisent afin de répartir le travail. Chaque groupe fonctionne de façon autonome, tandis que le suivi et le lien avec l’ensemble est assuré par un membre coordinateur. Les groupes de travail se forment et se dissolvent en fonction des besoins du projet et de son évolution. À l’époque, Step Entreprendre (une agence conseil en économie sociale) accompagne Oufticoop pour la rédaction des statuts de la coopérative à finalité sociale et la constitution du plan financier.
Le 19 juin 2019, ça y est : la coopérative Oufticoop est créée ! Depuis la réforme du code des sociétés (mai 2019), la dénomination de coopérative à finalité sociale n’existe plus mais le principe de fonctionnement reste le même.
En 2021, la coopérative a l’occasion d’engager son premier employé grâce à une subvention, puis un second (sous le système Article 60) en 2022. En 2024, nous engageons une autre personne à temps partiel sur fonds propres afin de nous soutenir dans les tâches de coordination.
Nos valeurs
Oufticoop est un magasin citoyen et participatif qui propose des produits alimentaires et non-alimentaires du quotidien, dans le respect d’une série de valeurs humaines, sociales, culturelles, environnementales et économiques :
Établir des relations équitables, transparentes, claires, basées sur la confiance et la solidarité, autant entre coop’ qu’avec les autres acteurs de son écosystème: fournisseurs, partenaires.
Œuvrer à une accessibilité optimale d’information (sur notre fonctionnement, nos choix, nos produits, etc.)
Co-développer, co-créer, collaborer… Bref, agir ensemble, entre coopérateur·rices, et participer à la réappropriation du concept de «supermarché» basé sur la création de lien social et l’égalité.
Choisir résolument le plaisir, l’épanouissement, le partage comme sources d’énergie renouvelable de la coopérative.
Être des citoyen·nes acteurs et actrices des changements humains et environnementaux que nous voulons voir émerger, (co-)responsables des résultats et des impacts du projet.
Et sensibilisation…
Transmettre ces valeurs qui nous inspirent et les utiliser dans un souci d’éducation permanente de la population via l’apprentissage, la participation et l’expérimentation.
Nos objectifs
Oufticoop se veut accessible à toute personne qui souhaite prendre une part active et plus responsable dans sa façon de consommer. Selon nous, être exigeant·es avec les produits que nous achetons doit être un droit pour tous·tes. Les problématiques actuelles en matière de consommation et de production ont motivé l’envie de proposer une alternative et a permis la rencontre de volontaires animé·es par des souhaits complémentaires :
- Se réapproprier leurs modes de consommation de manière responsable en recréant un lien soutenant avec les producteur·rices, en Belgique ou ailleurs
- Privilégier les circuits-courts plutôt que les produits issus de chaînes de production intensive et industrielle en favorisant la diversité plutôt que l’uniformité
- Faciliter l’accès pour tous·tes à une large gamme de produits durables & respectueux des êtres vivants
- Proposer une politique du prix juste : un prix abordable pour les consommateur·rices tout en rémunérant correctement le travail du/de la producteur·rice
- Mettre à disposition un lieu aux horaires d’ouverture flexibles
- Participer au renforcement des initiatives de « transition juste » sur le territoire liégeois
- Participer à une initiative citoyenne basée sur un travail collectif valorisant pour toutes et tous
- Participer à la sensibilisation des citoyen·nes sur l’importance de leurs choix de consommation
Les food coop’s : un modèle inspirant
Les food coop’s ont vu le jour dans les années 1960 et 1970, lorsque des groupes de consommateurs ont cherché à se réapproprier leur souveraineté alimentaire face à une agro-industrie qui, depuis la fin de la 2nde guerre mondiale, avait progressivement imposé son hégémonie. Depuis lors, ces initiatives communautaires se sont développées à travers le monde, s’inspirant de valeurs coopératives durables pour permettre à chacun, sans discrimination, d’accéder à une alimentation de qualité.
En Belgique, Bees Coop est la plus ancienne food coop. Inspirée, tout comme Oufticoop, de la Park Slope food coop de New York et de La Louve de Paris, elle est située à Bruxelles et a été fondée en 2014. Leurs membres nous ont aidé à créer Oufticoop et ont maintenant un programme dédié à l’accompagnement de magasins participatifs à Bruxelles.